Receta de Arroz frito con pimientos

Una simple receta de arroz frito con pimientos para cambiar un poco el sabor y tener un acompañamiento perfecto para las carnes.

Receta de arroz frito con pimientos

Ingredientes para la receta de arroz frito con pimientos

  • 250 gr. de arroz de grano largo
  • 3 pimientos verdes
  • 1 pimiento rojo
  • Pimienta negra molida
  • Aceite de oliva
  • Sal

¿Cómo hacer la receta de arroz frito con pimientos?

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La elaboración de esta receta comienza poniendo al fuego una olla con abundante agua. Cuando el agua empiece a hervir, agregamos dentro una pizca de sal y un poco de pimienta negra molida, además de un chorro de aceite de oliva.

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A continuación, añadimos dentro el arroz y tapamos la olla. Cocinamos con la olla tapada durante unos diez minutos, destapamos y comprobamos que el arroz esté al dente.

3

Lo que tenemos que hacer entonces es poner al fuego una sartén grande y añadir un buen chorro de aceite de oliva y los dos tipos de pimientos picados. Pochamos con una pizca de sal.

4

Escurrimos el arroz y lo agregamos sobre los pimientos pochados. Mezclamos todo muy bien y salpimentamos.

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Servimos el arroz frito con pimientos con un poco de aceite de oliva por encima para dar más sabor.

Foto orientativa: London123

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